|
|
|
Главная --> Справочник терминов Количество дрожжевых Количество добавленного мыла, мл Поверхностное натяжение, мг Количество добавленного катализатора полимеризации должно быть точно подобра'но. При пользовании слишком малым количеством катали: затора увеличивается продолжительность реакции, а слишком большим—излишне ускоряется реакция, причем могут образоваться пузыри, снижающие качество продукта: продукт получается физически неоднородным. Димер к-бутилкетена 118J. В 2-лигровую круглодонную трех-горлую колбу, снабженную обратным холодильником с хлоркальциевой трубкой, механической мешалкой с ртутным затвором и градуированной капельной воронкой па 150 мл, наливают 850 мл сухого эфира. При перемешивании через холодильник бистро прибавляют 134,5 г (1,0 моля) хлорангидрпда капроновой кислоты, т. кип. 4S—4S,S°/fi мм. К хороню перемешииасмой смеси прибавляют по каплям из капельной воронки 9У,9 г (0,У9 моля) триэтпламгша (т. кип. 88°) со скоростью, достаточной для поддержании равномерного кипения. При лобапленип первых нескольких миллилитров трнэтиламнна не наблюдается никаких пилимых признаков реакции, но но мере того, как количество добавленного триэтиламнпа возрастает, начинается энергичная реакция и солянокислый триэтилампн выпадает к виде рыхлого оранжевого осадка. По окончании прибавления триутиламина реакционную смесь перемешивают еще 1,5 часа и оставляют на ночь при комнатной температуре. Охлажденный раствор монохлормочевины переносят в 3-литровую двугорлую колбу, погруженную в баню со льдом и солью. Колбу снабжают механической мешалкой с каучуковым или ртутным затвором и эффективным обратным холодильником. К содержимому колбы прибавляют 500 г льда, 100 мл ледяной уксусной кислоты и 136 г (2,0 моля) циклопентена (количество добавленного циклопентена должно быть в 1,43 раза больше привеса, достигнутого при пропускании хлора) (примечание 4). Пускают в ход мешалку и, охлаждая колбу в бане со льдом, продолжают перемешивание до тех пор, пока не исчезнет циклопентен (верхний слой) и не образует: ся на дне слой тяжелого масла (примечание 5). ной кривой находят весовое отношение неизвестного вещества к стандарту. Поскольку количество добавленного стандартного вещества известно, то с помощью простого расчета вычисляют количество неизвестного соединения. Количество добавленного катализатора полимеризации должно быть Этанол использованный, в м.г . . . Количество добавленного едкого натра в г . Мейленд [1264] очищал фурфурол, загрязненный углеводородами с температурами кипения, близкими к температуре кипения фурфурола, экстрагированием иэ воды в присутствии С3—С8-Угле-водородов. Количество добавленного легкого углеводорода в 50—100 раз превышало вес присутствовавшей в фурфуроле углеводородной примеси. Количество воды при экстрагировании регулировалось с таким расчетом, чтобы получался 10—50%-ный раствор альдегида в воде. Температура экстрагирования была равна 32,2—65,5°. Водный раствор перегоняли и фурфурол выделяли иэ аэеотропной смеси. 2,4,6-/ирис-(Трихлорметил)-1,3,5-триазин (II). а) Реакция под давлением. В стальной реактор емкостью 200 мл помещали 143 г (0,99 моля) сухого трихлорацетонитрила и 10 г (0,075 моля) порошкообразного обезвоженного хлорида алюминия. Реактор соединяли с баллоном, наполненным безводным хлористым водородом, и открывали на 30 сек. вентиль баллона.-Разогревание реакционной массы вследствие растворения НС1 требовало наружного охлаждения сосуда. Количество добавленного хлористого водорода равнялось 27 г (0,74 моля). Реактор вращался в течение 5 час. при непрерывном охлаждении и температуре не выше 75°, после чего хлористый водород выпускали. Реакционную массу нагревали до плавления и выливали в литр горячей воды. Водную смесь энергично перемешивали и охлаждали. Водный слой декантировали. Вес воздушно-сухого вещества не превышал 132 г (42,5% выхода), т. пл. 90—92°, а после перекристаллизации из этилового спирта 95—96°. HQH кривой находят весовое отношение неизвестного вещества к стандарту. Поскольку количество добавленного стандартного вещества известно, то с помощью простого расчета вычисляют количество неизвестного соединения. При перегонке смеси спирта-ректификата с бензолом сначала отгоняется тройной азеотроп (т. кип. 64,86° С), содержащий 74,1% бензола, 18,5% спирта и 7,4% воды. Если количество добавленного бензола несколько больше, чем необходимо для отгонки с ним всей содержащейся в спирте воды, то после этого отгоняется двойной азеотроп (т. кип. 68,4° С), содержащий 67,6% бензола и 32,4% спирта, после чего при 78,3° С будет перегоняться абсолютный спирт. Дрожжи надо приготовлять с высокой бродильной активностью, количество дрожжевых клеток в зрелых дрожжах должно быть не менее 120 млн./мл. Приготовление дрожжей необходимо осуществлять на сусле из ржи, картофеля, пшеницы с добавлением солодового питания по существующим нормам. При периодическом культивировании дрожжей засевная кул тура содержит 100—120 млн. клеток в 1 мл. После смешивания i с суслом в дрожжанке количество дрожжевых клеток падает ; 10—12 млн./мл и за 16—18 ч вновь достигает первоначальной в личины. Такое резкое снижение концентрации дрожжей после зас ва сусла приводит к удлинению продолжительности процесса и н редко сопровождается инфицированием посторонней микрофлоро в чем и заключается основной недостаток данного способа. Количество дрожжевых клеток увеличивается до 5-го аппарата батареи и достигает 92,5—133 млн./мл где N0 и NI — количество дрожжевых клеток в начале брожения, т. е. в посевных дрожжах при т0, и в период времени т1Ф При средней бродильной активности дрожжей эффективность единицы их биомассы в головном аппарате («7 = 0,16-^-0,24) в два раза выше, чем в пятом (q = 0,076^-0,84), хотя количество дрожжевых клеток возрастает в обратном направлении от первого до пятого аппарата. Следовательно, эффективность действия единицы биомассы дрожжей в концевых аппаратах батареи резко снижается продуктами метаболизма и недостатком питательного субстрата. Поэтому число дрожжевых клеток целесообразно увеличивать только в головном аппарате. Местом ввода антибиотика лактоцида при непрерывном брожении выбрано дрожжевое сусло и основное сусло, поступающее в головной аппарат бродильной батареи. При этом процесс дрожже-генерации значительно улучшается: увеличивается количество дрожжевых клеток от 80 до 100 млн./мл, снижается содержание мертвых клеток в дрожжанке с 36 до 3%, во взбраживателе — с 15 Из смесителя 16 мелассное сусло концентрацией сухих веществ 22—24% -с титруемой кислотностью 0,4—0,7° и температурой 22— 24°С непрерывным потоком поступает в дрожжегенераторы 22. Чистая культура дрожжей размножается на стерилизованном мелас-сном сусле в аппаратах чистой культуры 19, 20 и 21. Из большого аппарата чистой культуры 21 ее подают в дрожжегенераторы. В дрожжегенераторах дрожжи выращивают при температуре 28—• 30°С и постоянных аэрации и притоке сусла. При этом видимое содержание сухих веществ в производственных дрожжах должно составлять 16—17%, содержание спирта — 3—3,5 об.%, количество дрожжевых клеток— 100—120 млн./мл и кислотность должна быть 0,4-—0,7°. Аппараты чистой культуры и дрожжегенераторы оснащены коммуникациями для подачи пара, воды, воздуха и мелассного сусла. Количество дрожжевых клеток, млн. /мл 174 224 Количество дрожжевых клеток в зрелых дрожжах должно составлять не менее 100—120 мли./мл. Наблюдения за температурой и рН ведут каждый час, одновременно следят за размножением и состоянием дрожжевых клеток под микроскопом. Когда количество дрожжевых клеток достигнет 250— 300 млн/мл, в том числе почкующихся 20—25% (количество мертвых клеток с учетом остаточных спиртовых не должно превышать 5—7%), засевные дрожжи из малого АЧК передаются в большой общим объемом 5 м3, где осуществляется четвертая стадия выращивания дрожжей. При нормальной работе сепаратора количество дрожжевых KJ. ток в фугате ие должно превышать 5—6 в поле зрения микроског При большем содержании дрожжевых клеток сепаратор промыва! водой. Для промывки сепаратора в процессе работы постепенно пр  Количество непредельных Количество образовавшейся Количество окислителя Количество оставшейся Количество перманганата Количество подаваемого Количество полимеров Касательными напряжениями Количество применяемого |
- |
Навигация