|
|
|
Главная --> Справочник терминов Оптическими свойствами * Цис-транс-изомеры могут не изменять плоскости поляризации спета, поэтому они не являются оптическими изомерами, как, например, глюкоза и галактоза. * Цис-транс-изомеры могут не изменять плоскости поляризации спета, поэтому они не являются оптическими изомерами, как, например, глюкоза и галактоза. Итак, некоторые вещества проявляют оптическую активность и вращают плоскость плоскополяризованного света по или против часовой стрелки. Они называются соответственно право- и левовращающи-ми оптическими изомерами и обозначаются как (+)- или d-; (-)- или 1-. Например, рацемическая молочная кислота, выделенная Шееле из кислого молока, оказалась оптически неактивной. Та же кислота, выделенная Ю.Либихом из мясного экстракта, вращает поляризованный свет влево, а молочная кислота, полученная при брожении Сахаров, является правовращающей. Вещества, в молекуле которых имеется атом углерода, связанный с четырьмя различными 1руппами, проявляют оптическую активность (см. ч.1, с.181-187). Углеродные атомы с четыры«я различными заместителями называются асимметрическими или хиральпыми. Зеркальные изомеры называют оптическими изомерами или яшнтиомерими. Молекулы Итак, некоторые вещества проявляют оптическую активность и вращают плоскость плоскополяризованного света по или против часовой стрелки. Они называются соответственно право- и левовращающи-ми оптическими изомерами и обозначаются как (+)- или d-; ( )- или 1-. Например, рацемическая молочная кислота, выделенная Шееле из кислого молока, оказалась оптически неактивной. Та же кислота, выделенная Ю.Либихом из мясного экстракта, вращает поляризованный свет влево, а молочная кислота, полученная при брожении Сахаров, является правовращающей. Вещества, в молекуле которых имеется атом углерода, связанный с четырьмя различными группами, проявляют оптическую активность (см. ч.1, с.181-187). Углеродные атомы с четырьмя различными заместителями называются асимметрическими или хиралъными. Зеркальные изомеры называют оптическими изомерами или тантиомерами. Молекулы Так как пространственные изомеры асимметрических соединений различно влияют на поляризованный свет, т. е. отличаются по оптическим свойствам, их называют оптическими изомерами. Оптическая изомерия имеет очень большое биологическое значение. Органические вещества, принимающие участие в жизненных процессах, в большинстве своем представляют собой сложные асимметрические соединения. Поэтому многие реакции в организмах протекают лишь с участием веществ с определенной пространственной конфигурацией. В результате организмы во многих случаях усваивают или вырабатывают в процессе жизнедеятельности только вещества, являющиеся теми или иными оптическими изомерами. Так, в мышцах в процессе работы, в результате превращений животного крахмала или виноградного сахара (глюкозы) всегда накапливается Ц+)-мрлочная кислота. Мы увидим далее, что в организмах образуются и усваиваются лишь определенные оптические изомеры углеводов, аминокислот и т. п. 219. Объясните наличие оптической активности у приведенных соединений. Укажите, какие из них являются оптическими изомерами: ми оптическими изомерами и обозначаются как (+)- или d-; (-)- или 1-. меры называют оптическими изомерами или энантиомерами. Молекулы Полиметилметакрилат при нагревании выше 125°С хорошо поддается формованию и вытяжке, а при 190—280 °С — экструзии и литью под давлением. Изделия из него сохраняют свою форму при нагревании до 60—80 °С, при более высокой температуре изделия начинают деформироваться. При 300 °С и выше он деполимеризуется с выделением ММА. Полиметилметакрилат обладает хорошими оптическими свойствами, сохраняющимися и при большой толщине стекла. Он пропускает до 92% лучей видимой области спектра и 75% УФ-лучей. Многие полимеры прозрачны, причем пропускают не только видимые световые лучи, но и большую часть лучей ультрафиолетовой части спектра. Благодаря сочетанию высокой упругости, ударной прочности, а иногда и высокой эластичности с хорошими оптическими свойствами полимеры используют для остекления самолетов, автомобилей, изготовления стекол и линз для приборов. Полимеры обладают хорошими оптическими свойствами, про пускают и ультрафиолетовые лучи, теплостойки, водо- и светостойки, имеют высокую поверхностную твердость, но недостаточно упруги. Хрупкость полимера возрастает с понижением температуры. Обычно полимеризацию метилметакрилата проводят блочным методом, так как этим путем удастся получить органическое стекло с наилучшими оптическими свойствами. Полимеризацию можно ускорить введением соответствующего инициатора, нагреванием, действием ультрафиолетового облучения, У.- ц у -получения. и обычно обладает хорошими оптическими свойствами, но, как правило, ее стоимость несколько выше, чем у пленки, полученной рукавным методом. Эфиры акриловой кислоты полимеризуются с большей скоростью и с большим экзотермическим эффектом, чем эфиры метакриловой кислоты. Полимеризацию метилметакрилата обычно проводят блочным способом — получают прозрачный полимер с высокими оптическими свойствами (органическое стекло). С повышением температуры увеличивается скорость полимеризации, но снижается молекулярная масса полимера. В зависимости от метода и условий Наряду с большой механической прочностью некоторые виды пластмасс обладают прекрасными оптическими свойствами. 29.16 Соотношения молекулярных вращений. — Если оптические свойства спирта RR'CHOH сравнивают с оптическими свойствами его производных, например, ацетата, бензоата или метилового эфира, то для компенсации различий в молекулярных весах этих производных обычно пользуются величинами молекулярных вращений fM]D, вычисляемых по формуле: Соотношение между оптическими свойствами альдоновых кислот и их улактонов описывается следующим правилом, сформулированным Хадсоном (191.0): у-лактон. в котором окисный цикл (как показано на условных проекционных формулах) расположен справа, более «правовращающий», чем исходная кислота, а у-лактон, у которого цикл расположен слева, более «левовращающий». Это правило может быть иллюстрировано сравнением молекулярных вращений D-глюко-новой и D-талоновой кислот и их ^-лактонов: ческими и оптическими свойствами стекла. с хорошими оптическими свойствами предложено приме-  Органические производные Органических жидкостях Окружающее пространство Органических надкислот Органических полупродуктов Органических реактивов Органических соединении Органических веществах Органическими лигандами |
- |
Навигация