|
|
|
Главная --> Справочник терминов Поскольку электроны Получение посевного материала На спиртовых заводах получило распространение приготовление посевного материала в виде поверхностной культуры гриба на пшеничных отрубях, которое складывается из следующих двух операций: 1) выращивание спороносной культуры гриба в пробирках на сусло-агаре; 2) засев спорами пшеничных отрубей в колбах и выращивание культуры гриба. Размножение посевного материала Получение и размножение посевного материала Для засева производственной питательной среды при глубинном культивировании посевной материал готовят также глубинным способом. Вид посевного материала зависит от продуцента: для грибов — это мицелиальная масса, для бактерий — молодая растущая культура на начальной стадии спорообразования. Получение посевного материала осуществляется постадийным увеличением массы культуры продуцента. При небольшой производительности цеха она сводится к одной или двум операциям, а для заводов большой производительности представляет собой многостадийный процесс. В качестве примера приводится схема приготовления посевного материала для производственного культивирования двух микроорганизмов. мывных вод, подачи пара, подвода и отвода воздуха. После передавливания всей посевной культуры из маточника выпускают воздух, открывают крышку и внутреннюю поверхность тщательно моют. Затем маточник стерилизуют и заполняют питательной средой для следующего цикла приготовления посевного материала. Так, например, для культивирования Asp. awamori 466 используют кукурузное сусло, осахаренное солодом. Разваривают кукурузную муку при мягком режиме. Концентрация сухих веществ 18—20%. Стерилизация питательной среды производится при Г25°С в течение 30—40 мин. Количество посевного материала — 3% к объему питательной среды. В начале производства культуру метанобразующих бактерий размножают, используя в качестве посевного материала метановую бражку (примерно 200 м3) от предыдущего производственного сезона. Размножение бактерий до полезного объема одного метантенка (3600 м3) продолжается 30 сут. После накопления необходимого объема культуры переходят на непрерывный процесс метанового брожения при постоянном притоке в метантенки барды и одновременном отборе метановой бражки. Технологический процесс производства Глюкаваморииа Гх-466 состоит из следующих стадий: приготовление посевного материала в лаборатории; приготовление жидкой посевной культуры; приготовление питательной среды для ферментации; ферментация. Приготовление посевного материала. Споровый посевной материал гриба Asp. awamori-466 готовят в лаборатории в пробирках иа агаризоваииой питательной среде, имеющей следующий состав (в %): Поскольку электроны, расположенные на негибридизован-ных р-орбиталях, находятся на больших расстояниях от ядер атомов углерода, чем электроны, расположенные на $р2-орби-талях, и вне плоскости, в которой расположена молекула, it-связь отличается высокой поляризуемостью и большой доступностью для электрофильных реагентов. Вследствие этого для алкенов в первую очередь характерны реакции с различными электрофильными реагентами. Связывание двух атомов углерода, например в этане, возникает в результате перекрывания двух атомных $р3-орбиталей (по одной от каждого из атомов), которое осуществляется вдоль их осей и приводит к образованию прочной а-связи. Было показано, что длины углерод-углеродной связи во всех насыщенных соединениях более или менее одинаковы и равны 1,54А. Это относится, однако, к простой углерод-углеродной связи между $/?3-гибридизованными углеродными атомами. Было показано, что длина аналогичной связи между двумя $р2-гибри-дизованными углеродами, =СН—СН = , составляет в среднем около 1,47 А,, а между двумя зр'-гибридизованными углеродами н=С—С= около Л,38А. Эти различия не неожиданны, поскольку электроны s-орбиталей расположены ближе к ядру, чем электроны соответствующих р-орбиталей. То же самое справедливо и для гибридных орбиталей: возрастание S-KOMIIO-нёнты в таких орбиталях приводит к тому, что электроны ближе располагаются к ядру. Поэтому при образовании связей между двумя атомами углерода их ядра неумолимо сближаются в последовательности Пиридин XXIV подобно бензолу имеет шесть я-электронов (один из которых поставляется азотом), расположенных на де-локализованных я-орбиталях. Однако в отличие от бензола в пиридине я-орбитали деформированы, поскольку электроны смещены в сторону атома азота из-за его более высокой электроотрицательности по сравнению с углеродом. Это проявляется, в частности, в наличии у пиридина дипольного момента, вследствие чего пиридиновое кольцо, как и следовало ожидать, дезактивировано в отношении электрофильного замещения; в этом отношении пиридин можно сравнить с нитробензолом XXV, Связывание двух атомов углерода, например в этане, возникает в результате перекрывания двух атомных $р3-орбиталей (по одной от каждого из атомов), которое осуществляется вдоль их осей и приводит к образованию прочной а-связи. Было показано, что длины углерод-углеродной связи во всех насыщенных соединениях более или менее одинаковы и равны 1,54А. Это относится, однако, к простой углерод-углеродной связи между $р3-гибридизованными углеродными атомами. Было показано, что длина аналогичной связи между двумя 5р2-гибри-дизованными углеродами, —СН—СН —, составляет в среднем около 1,47 А,, а между двумя зр^гибридизованными углеродами ==С—С== около Л,38А. Эти различия не неожиданны, поскольку электроны 5-орбиталей расположены ближе к ядру, чем электроны соответствующих р-орбиталей. То же самое •справедливо и для гибридных орбиталей: возрастание S-KOMIIO-нёнты в таких орбиталях приводит к тому, что электроны ближе располагаются к ядру. Поэтому при образовании связей между двумя атомами углерода их ядра неумолимо сближаются в последовательности Пиридин XXIV подобно бензолу имеет шесть л-электронов (один из которых поставляется азотом), расположенных на де-локализованных л-орбиталях. Однако в отличие от бензола в пиридине я-орбитали деформированы, поскольку электроны смещены в сторону атома азота из-за его более высокой электроотрицательности по сравнению с углеродом. Это проявляется» в частности, в наличии у пиридина дипольного момента, вследствие чего пиридиновое кольцо, как и следовало ожидать, дезактивировано в отношении электрофильного замещения; в этом отношении пиридин можно сравнить с нитробензолом XXV, Поскольку электроны сильно поглощаются воздухом, пространство, и кото- Поскольку электроны имеют двойственную природу — корпускулярную и волновую, правильнее говорить об изменении плотности электронного облака, окружающего рассматриваемую систему (группировку атомов). Эта плотность при восстановлении увеличивается, а при оклслеиии уменьшается Атомный номер. Определяется числом протонов в ядре атома. Все изотопы данного элемента должны иметь одинаковый атомный номер. В атоме число электронов вокруг ядра равно числу протонов внутри ядра. Тем не менее, поскольку электроны могут быть приобретены или потеряны в процессе химических реакций, а число протонов при этом не меняется, атомный номер обычно определяется числом протонов в ядре, но не числом электронов вокруг ядра. Элементы расположены в периодической системе в соответствии с их атомными номерами. При обсуждении УФ-спектра 1,3-бутадиена (разд. 13.3) мы сконцентрировали внимание на переходе электрона с высшей занятой молекулярной •орбитали (ВЗМО) на низшую свободную молекулярную орбиталь (НСМО) (первое возбужденное состояние 1,3-бутадиена). И здесь мы снова проанализируем поведение ВЗМО полиена, поскольку электроны на этой орбитали можно считать внешними, или «валентными», в я-системе молекулы. Для 1,3-бутадиена ВЗМО является л2 (рис. 13-2 и 13-4), и мы можем представить, •что именно за счет этих электронов образуется новая а-связь при циклизации 1,3-бутадиена в циклобутен. Помимо катионов с переменной валентностью в указанных реакциях могут участвовать также и поверхностные атомы металлов, поскольку электроны в металлах связаны относительно свободно. В обычных условиях заселенность двух уровней не одинакова, поскольку электроны с повышенной энергией непрерывно возвращаются на нижний энергетический уровень. Важную роль в потере (релаксации) энергии электронами с высокой энергией играют следующие два безизлучательных процесса: процесс спин-решеточной релаксации, при котором разность энергий (АЕ) передается на соседние атомы в той же самой или другой молекуле, и  Поскольку необходимо Поскольку окисление Перемешивание способствует Поскольку получение Поскольку практически Переходного комплекса Поскольку содержание Поскольку структура Поскольку взаимодействие |
- |
Навигация