Главная --> Справочник терминов


Температуре представляют Но есть и непредельные жирные кислоты. К ним принадлежит самая распространенная из жирных кислот — олеиновая. В ее молекуле тоже 18 атомов углерода, но в самой середине ее цепи находится одна двойная связь. И эта-то единственная двойная связь заметно меняет свойства вещества. Если стеариновая кислота плавится при 69 °С и при комнатной температуре представляет собой твердое тело, олеиновая кислота плавится при 13°С и в теплые летние дни представляет собой жидкость.

Сульфирование N-алкиланилинов. Из N-алкиланилинов про-сульфированы лишь немногие вторичные и третичные амины — производные анилина. Метиланилин с олеумом [423] дает при температуре выше 150° 4-сульфокислоту, а ниже 50° — значительное количество [423 а, г, 424] 3-изомера. Аналогично ведет себя N-этил-анилин [423 а, 425, 426]. При нагревании N-метилацетанилида с серной кислотой [379] до 140—150° неожиданно получается 2-метиламинобензолсульфокислота [423 в, 427], а из ацетильной группы образуется метандисульфокислота. К той же аминокислоте приводит нагревание моноэтилсульфата метиланилина [423 а, 428]. Как уже указывалось [398], моносульфат диметиланилина переводится в п-сульфокислоту посредством процесса запекания. Нагревание с олеумом превращает диметил- и диэтиланилины в смесь м- и л-сульфокислот [429]. Сульфокислота, получаемая сульфированием метилэтиланилина [398, 430а] при высокой температуре, представляет собой, вероятно, пара-изомер. N-Алкилани-линсульфокислоты с длинной цепью [430 б] являются моющими и смачивающими средствами.

Метилгипохлорит при обычной температуре представляет собой газ (т. кип. 12°), этилгыпохлорит — желтое масло (т. кий. 36°) . Первый взрывает при зажигании, второй — при перегреве.

Амид акриловой кислоты при обычной температуре представляет собой кристаллическое вещество (температура его плавления составляет 86°).

Обычный ацетоуксусный эфир при комнатной температуре представляет смесь обеих таутомерных форм, причем равновесие устанавливается при содержании 92,5% кетонной формы и 7,5% енольной формы:

Если суспензию этой смеси в изопропаноле перемешивать в течение 13 ч при 65 °С в атмосфере азота, то твердая фаза, отделенная от раствора при этой же температуре, представляет собой почти чистый !М-(флуоренил-9)-?)-аллозаминонитрил. При гидрогенолизе в разбавленном растворе соляной кислоты флуоренильная группа удаляется и образуется гидрохлорид р-?>-аллозамина с суммарным выходом 53%.

В качестве нагревательной жидкости в приборах для определения температуры плавления чаще всего применяют прозрачное парафиновое масло (температура разложения 220°) или концентрированную серную кислоту (до температуры 230°). Для определения температур плавления свыше 220° применяют смесь 70 частей концентрированной серной кислоты и 30 частей сульфата калия или 55 частей концентрированной серной кислоты и 45 частей бисульфата калия. Такая смесь при комнатной температуре представляет собой вязкую жидкость, выдерживающую нагревание до 350°.

ЖИРЫ. Жиры представляют собой сложные эфиры карбоновых кислот и глицерина, пропан-1,2,3-трнола. Их называют триглицеридами, хотя более точное название будет триацилглицерины. Если триацилглицерин при комнатной температуре представляет собой твердое вещество, его называют жиром, а если он — жидкость, то его называют маслом. Карбоновые кислоты, которые входят в состав жиров и масел, насчитывают, за редким исключением, от 3 до 18 атомов углерода в прямой цепи. Начиная с С6-кислот, число этих атомов бывает, как правило, четным. К природным источникам жиров относятся сливочное масло, зерно злаков, маслины, арахис, соевые бобы и животное сало.

(а) Хлорангидрид пальмитиновой кислоты. Пальмитиновая кислота при комнатной температуре представляет собой твердое вещество (т. пл. 61—62°) и плохо растворима в хлорангид-риде пальмитиновой кислоты и в хлористом тнониле, а потому эти вещества не могут быть использованы в качестве растворителей. Кислота поступает в реактор в расплавленном состоянии в результате нагревания ее в капельной воронке 3. Качество хлор ангидрида зависит, естественно, от гомогенности исходной кислоты; обычно пальмитиновая кислота содержит небольшую примесь стеариновой кислоты, которая не оказывает влияния на температуру плавления. Хлорангидрид пальмитиновой кислоты, Лр 1,4489, может быть получен в виде бесцветного препарата в результате перегонки при очень низких давлениях (т. кип. 110°/15—24 (д) или с весьма незначительным разложением при температуре кипения до 165°.

Диметилформамид при комнатной температуре представляет собой Жидкость со следующими свойствами:

1. В концентрированной серной кислоте с постоянной температурой кипения при атмосферном давлении содержится 98,3% HgSO^ Эта кислота при обычной температуре представляет собой жидкость, так же как и так называемый моногидрат состава HaS04 с температурой плавления 10°. Но в этих жидкостях всегда содержатся в равновесии: вода, собственно серная кислота, пиро-серная кислота и ангидрид серной кислоты.

""""'"Жирные кислоты с короткими молекулами при комнатной температуре представляют собой жидкости. Например, у каприловой кислоты температура плавления всего 16°С. Если же число атомов углерода в молекуле десять или больше, то такие жирные кислоты уже пред-ставляют собой твердые вещества. Например, стеариновая кислота плавится только при 69 °С.

Сложные эфиры, образованные спиртами и кислотами с длинными углеродными цепями, при комнатной температуре представляют собой твердые вещества. В их молекулах так много атомов углерода и водорода и так мало атомов кислорода, что во многом эти вещества ведут себя так же, как твердые углеводороды. Такие эфиры с длинными углеродными цепями по обе стороны эфирной группы носят название восков. (Смесь твердых углеводоро-

Первые четыре члена ряда предельных -углеводородов при обычной температуре представляют собой газы, последующие члены, включая шестнадцатый, остаются при комнатной температуре жидкими,- а" "высшие углеводороды являются твердыми веществами (см. табл. 1). Температуры кипения и п л а в л-е н и я, естественно, зависят от величины молекулярного веса. Если сопоставить температуры кипения и плавления нормальных парафиновых углеводородов, то " можно установить следующие закономерности:

Йодистый метил CH3J представляет собой легко подвижную жидкость с ароматичным сладковатым запахом; он приобрел особенно 'большое значение в органическим синтезе, так как его атом иода является весьма реакционноспособным, а жидкое состояние этого соединений (мористый и бромистый метил при комнатной температуре представляют собой газы) облегчает его применение.

Амиды кислот, за исключением первого члена ряда, при комнатной температуре представляют собой твердые вещества. Низшие соединения легко растворимы в воде,

Как циклобутеи, так и насыщенный циклобутан при комнатной температуре представляют собой газы: циклобутан сжижается при — 15°. В то время как ненасыщенное соединение легко присоединяет бром и мгновенно восстанавливает пермангапат калия, цнклобутан не реагирует на холоду ни с иодистоводородной кислотой, ни с перманга-натом. Однако при 180° он восстанавливается водородом в присутствии никеля до бутана с расщеплением кольца.

Гуттаперча и балата. Гуттаперчу получают из млечного сока Pala-quium (Индонезия, Малайя), балату — из млечного сока Mimusops-Balata (Южная Америка). Они отличаются от каучука высоким содержанием смол, при обычной температуре представляют собой твердые, мало эластичные вещества, но размягчаются в горячей воде. По-видимому, они являются транс-изомерами натурального каучука. Балата применяется преимущественно для производства приводных ремней, гуттаперча — для изоляции электрокабелей.

Таким образом, полиакрилаты даже низших спиртов при обычной температуре представляют собой эластичные веществ а, "поли-метилметакрилат и полиэтилметакрилат являются стекловидными полимерами. Различны и процессы деструкции полиакрилатов и полиметакрилатов. Полиакрилаты при нагревании распадаются, образуя темные жидкие продукты окисления сложного состава. Полиметакрилаты при нагревании выше 300° деполимеризуются преимущественно до исходного мономера.

Цншчдцалкпл.г — бесцветные, устойчивые жидкости; без доступа кислорода воздула они могут храниться неограниченно долго и не разлагатЕСя. и процессе перегонки выдерживают температуры ДО 2UU" С. Цтшкдпарнлы при комнатной температуре представляют собой твердые кристаллические иещества с характерной температурой п давления.

Олефины получаются при пропускании паров спирта над. окисью алюминия при 350—500°. Наиболее благоприятная температура реакции определяется экспериментальным путем. Образующийся олефин улавливают и собирают различным образом, в зависимости от его свойств. При получении этилена и других газообразных олефинов вода и непрореагировавший спирт конденсируются в холодильнике, а газ собирают в газометр. Газообразные продукты реакции можно сжижать охлаждением жидким воздухом или смесью твердой двуокиси углерода с эфиром. Если получающиеся олефины при комнатной температуре представляют жидкости, перегонкой с дефлегматором отделяют воду и спирт или же смесь олефина со спиртом высушивают и подвергают фракционированной перегонке.

Ллкилнитриты вызывают заметное понижение кровяного да-пления путем расширен и л периферических артерий. В больших количествах они вызывают мстемоглобинемию, приводящую к цианозу и асфиксии. Поэтому алкилнитриты и в особенности метил- и этиянитриты, которые при комнатной температуре представляют собой газы, должны применяться с осторожностью.




Температур происходит Температур замерзания Теоретические исследования Таутомерное равновесие Теоретических концепций Теоретических соображений Теоретическим количеством Теоретически рассчитанные Теоретически возможного

-
Яндекс.Метрика